A legrégebbi haszonnövények közé tartozik, amelyet több mint 4 000 éve termesztenek. Már Hérodotosz és Idősebb Plinius is említést tesz róla. A tarlórépa a Földközi-tenger vidékéről származik, az ókorban elterjedt Közép- és Észak-Európában, az újkor kezdetén pedig eljutott Franciaországba, Hollandiába, a Brit-szigetekre, majd 1800 körül Észak-Amerikában is elkezdték termeszteni. Köretként használták, nálunk nagyon sokáig, mígnem a cseh konyhákból a burgonya kiszorította.

Nagy mennyiségű C-vitamint és kalciumot tartalmaz. Mivel 90%-ban vizet tartalmaz, nagyon diétás, és alkalmas mindazok számára, akik emésztési problémákkal küzdenek.

Édes ízű és frissítő hatású. Támogatja a lép és a gyomor működését.