Enciklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Otthona az Atlanti-óceán, a Földközi-tenger és a Fekete-tenger, valamint Japán közeli tenyészetek.

Magas fehérjetartalommal és alacsony zsírtartalommal rendelkezik. Gazdag forrása a foszfornak, vasnak, káliumnak, jódnak, cinknek, valamint az E-, A-vitaminnak és számos B-vitaminnak.

Édes és sós ízű, meleg természetű. Támogatja a vérképzést és erősíti az energiát.