Otthona az Atlanti-óceán, a Földközi-tenger és a Fekete-tenger, valamint Japán közeli tenyészetek.
Magas fehérjetartalommal és alacsony zsírtartalommal rendelkezik. Gazdag forrása a foszfornak, vasnak, káliumnak, jódnak, cinknek, valamint az E-, A-vitaminnak és számos B-vitaminnak.
Édes és sós ízű, meleg természetű. Támogatja a vérképzést és erősíti az energiát.

A gombák jellemzői és hatásai a hagyományos kínai orvoslás szerint

A gyógynövénykeverékek leírása, hatásaik a kínai orvoslás szerint és főbb felhasználási területeik

Étrend-ajánlások, beleértve az egyes élelmiszereket konkrét minták esetén

A gyógynövények jellemzői és hatásai a hagyományos kínai orvoslás szerint

Az élelmiszerek jellemzői és hatásuk az egyes szervekre

Gyógynövények és gombák felosztása az egyes betegségek szerint