Enciklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Az Atlanti-óceán északi részének hűvösebb vizeiben fordul elő, az USA és Kanada keleti partvidékén, Grönland, Izland, Nagy-Britannia, Spanyolország, Portugália, Franciaország, Dánia, Norvégia, Finnország és Oroszország európai része körül, valamint a Balti-tengerben. Húsa ízletes és világszerte nagyon népszerű.

E-vitamint, B6-vitamint, niacint, az ásványi anyagok közül pedig káliumot, foszfort, nátriumot, magnéziumot és klórt tartalmaz.

Meleg természetű, sós ízű, jótékony hatással van a vesére és a húgyhólyagra.