Az Atlanti-óceán északi részének hűvösebb vizeiben fordul elő, az USA és Kanada keleti partvidékén, Grönland, Izland, Nagy-Britannia, Spanyolország, Portugália, Franciaország, Dánia, Norvégia, Finnország és Oroszország európai része körül, valamint a Balti-tengerben. Húsa ízletes és világszerte nagyon népszerű.
E-vitamint, B6-vitamint, niacint, az ásványi anyagok közül pedig káliumot, foszfort, nátriumot, magnéziumot és klórt tartalmaz.
Meleg természetű, sós ízű, jótékony hatással van a vesére és a húgyhólyagra.

A gombák jellemzői és hatásai a hagyományos kínai orvoslás szerint

A gyógynövénykeverékek leírása, hatásaik a kínai orvoslás szerint és főbb felhasználási területeik

Étrend-ajánlások, beleértve az egyes élelmiszereket konkrét minták esetén

A gyógynövények jellemzői és hatásai a hagyományos kínai orvoslás szerint

Az élelmiszerek jellemzői és hatásuk az egyes szervekre

Gyógynövények és gombák felosztása az egyes betegségek szerint