Enciklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Ezt a pasztát évszázadok óta használják, és az őse az ókori római „garum” halmártás.

Ezt a szardellapasztát M. D. Rettigová idejében is széles körben használták a cseh konyhában. Mártásokhoz, tésztákhoz, előételek készítéséhez stb. használják.

Édes és sós ízű, semleges természetű. Támogatja a vér- és energiatermelést, valamint elősegíti a Yang képződését, azaz melegít. Bőrbetegségek esetén nem ajánlott.