A sáfrány lila virágai már az ókorban is nagyon drága és luxus fűszernek számítottak. Nagy gazdagságot rejtett magában. Nyugat-Ázsiából származik, és évezredeken át elterjedt volt az egész Keleten. Tipikus csípős és keserű íze van, a konyhán kívül fűszerként, parfümök összetevőjeként és anyagok festésére is használták. Hatásairól több mint ötezer éves papiruszokon olvashatunk.
A sáfrány valamikor a 14. században érkezett Csehországba, de a termesztése nem honosodott meg. Spanyolországban azonban elterjedt, és Irán mellett ma a sáfrány egyik legnagyobb termesztője. A betakarítás nehézsége és az ára miatt a sáfrány ma is drága, nehezebben hozzáférhető fűszer. Levesek, szószok, vaj, sajtok és édességek színezésére és ízesítésére használják.
Gazdag ásványianyag-forrás, főleg kalciumot, káliumot, magnéziumot és vasat tartalmaz. Szemproblémák, köszvény és asztma kezelésére használták, támogatja a máj működését.
A sáfrány semleges természetű és édes ízű, táplál és nedvesít.
A gombák jellemzői és hatásai a hagyományos kínai orvoslás szerint
A gyógynövénykeverékek leírása, hatásaik a kínai orvoslás szerint és főbb felhasználási területeik
Étrend-ajánlások, beleértve az egyes élelmiszereket konkrét minták esetén
A gyógynövények jellemzői és hatásai a hagyományos kínai orvoslás szerint
Az élelmiszerek jellemzői és hatásuk az egyes szervekre
Gyógynövények és gombák felosztása az egyes betegségek szerint
Iratkozzon fel hírlevelünkre, és nem marad le egyetlen akcióról vagy fontos információról sem
