Enciklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Ragadozó lazacfélék családjába tartozó hal, amely egész Európában elterjedt.

Húsa B12-, D- és A-vitamint, valamint omega-3 zsírsavakat tartalmaz.

Édes ízű, meleg vagy forró természetű. Tonizálja a gyomor és a lép működését, és felmelegíti azokat. Fáradtság és gyengeség esetén ajánlott. Bőrbetegségek esetén nem javasolt.