Az egyik legnépszerűbb tengeri hal, amely az Északi-tengerben, a Balti-tengerben, a Földközi-tengerben, a Fekete-tengerben és az Atlanti-óceán északi részein fordul elő.
A, B, C, D, E vitaminokat, valamint ásványi anyagok közül káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, cinket, fluort és krómot tartalmaz.
Semleges természetű, sós ízű, és jótékony hatással van a vesére és a húgyhólyagra.

A gombák jellemzői és hatásai a hagyományos kínai orvoslás szerint

A gyógynövénykeverékek leírása, hatásaik a kínai orvoslás szerint és főbb felhasználási területeik

Étrend-ajánlások, beleértve az egyes élelmiszereket konkrét minták esetén

A gyógynövények jellemzői és hatásai a hagyományos kínai orvoslás szerint

Az élelmiszerek jellemzői és hatásuk az egyes szervekre

Gyógynövények és gombák felosztása az egyes betegségek szerint