Az egyéves növényt, az úgynevezett görögszénát már az ókori Egyiptomban is használták. Magjait beáztatták és lázcsillapításra alkalmazták. Valószínűleg Nyugat-Ázsiából származik, de elterjedt a Földközi-tenger térségében, Kínában, Indiában és Etiópiában is.
A magok fűszeres íze csak főzés közben alakul ki. Főleg Indiában és Amerikában használják sajtok fűszerezésére.

A gombák jellemzői és hatásai a hagyományos kínai orvoslás szerint

A gyógynövénykeverékek leírása, hatásaik a kínai orvoslás szerint és főbb felhasználási területeik

Étrend-ajánlások, beleértve az egyes élelmiszereket konkrét minták esetén

A gyógynövények jellemzői és hatásai a hagyományos kínai orvoslás szerint

Az élelmiszerek jellemzői és hatásuk az egyes szervekre

Gyógynövények és gombák felosztása az egyes betegségek szerint