Enciklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

A máriatövis magok mellett a magjából készült olajat is beszerezhetjük. Az olaj nagy mennyiségben tartalmaz szilimarin-t, aminek köszönhetően máj- és epeproblémák esetén is alkalmazható, májméregtelenítésre, valamint ekcémás panaszok kezelésére használják.

Közvetlen fogyasztásra vagy hidegkonyhai ételekhez alkalmas, amikor is a főzés végén vagy salátákhoz adjuk hozzá.

Keserűtől a savanyúig terjedő ízű, semleges vagy frissítő hatású, jótékony hatással van a májra és az epére.