A máriatövis magok mellett a magjából készült olajat is beszerezhetjük. Az olaj nagy mennyiségben tartalmaz szilimarin-t, aminek köszönhetően máj- és epeproblémák esetén is alkalmazható, májméregtelenítésre, valamint ekcémás panaszok kezelésére használják.
Közvetlen fogyasztásra vagy hidegkonyhai ételekhez alkalmas, amikor is a főzés végén vagy salátákhoz adjuk hozzá.
Keserűtől a savanyúig terjedő ízű, semleges vagy frissítő hatású, jótékony hatással van a májra és az epére.

A gombák jellemzői és hatásai a hagyományos kínai orvoslás szerint

A gyógynövénykeverékek leírása, hatásaik a kínai orvoslás szerint és főbb felhasználási területeik

Étrend-ajánlások, beleértve az egyes élelmiszereket konkrét minták esetén

A gyógynövények jellemzői és hatásai a hagyományos kínai orvoslás szerint

Az élelmiszerek jellemzői és hatásuk az egyes szervekre

Gyógynövények és gombák felosztása az egyes betegségek szerint