Enciklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Az angolszegfű a 17. században érkezett Európába. Közép- és Dél-Amerikában, Indiában és Jamaicán terem.

Támogatja az emésztést és puffadásgátló hatású. Használják levesekbe, tejszínes mártásokba, húsok pácolásához. Emellett kompótokhoz vagy édes süteményekhez, valamint likőrök és parfümök készítéséhez is alkalmazzák.

Forró természetű és csípős ízű, erősen melegít és oldja a blokádokat.