Számos fajtájuk létezik, a legismertebbek a kékkagylók és a fésűkagylók, amelyeket az északi tengerek partvidékén, az Adriai-tengeren, Trieszt környékén, valamint öblökben és folyótorkolatokban halásznak.
K-vitamint, A-, E-, B9-, B3-vitamint tartalmaznak, az ásványi anyagok közül pedig főként nátriumot, káliumot, foszfort, magnéziumot és kalciumot.
A kaviárhoz hasonlóan a TOP 10 olyan élelmiszer közé tartoznak, amelyek támogatják a vese esszenciájának pótlását.
Sós ízűek, természetük pedig semleges vagy meleg. Táplálják a vesét és támogatják a vérképzést.

A gombák jellemzői és hatásai a hagyományos kínai orvoslás szerint

A gyógynövénykeverékek leírása, hatásaik a kínai orvoslás szerint és főbb felhasználási területeik

Étrend-ajánlások, beleértve az egyes élelmiszereket konkrét minták esetén

A gyógynövények jellemzői és hatásai a hagyományos kínai orvoslás szerint

Az élelmiszerek jellemzői és hatásuk az egyes szervekre

Gyógynövények és gombák felosztása az egyes betegségek szerint