Enciklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Számos fajtájuk létezik, a legismertebbek a kékkagylók és a fésűkagylók, amelyeket az északi tengerek partvidékén, az Adriai-tengeren, Trieszt környékén, valamint öblökben és folyótorkolatokban halásznak.

K-vitamint, A-, E-, B9-, B3-vitamint tartalmaznak, az ásványi anyagok közül pedig főként nátriumot, káliumot, foszfort, magnéziumot és kalciumot.

A kaviárhoz hasonlóan a TOP 10 olyan élelmiszer közé tartoznak, amelyek támogatják a vese esszenciájának pótlását.

Sós ízűek, természetük pedig semleges vagy meleg. Táplálják a vesét és támogatják a vérképzést.