Szójából készül lassú erjesztéssel, és leggyakrabban paszta formájában vásárolható meg, amelyet az ázsiai konyhában ízesítőként használnak. Ezenkívül levesek készítésének alapját képezi. Támogatja az emésztést, erősíti a szervezetet, alkalmas szívproblémák, daganatos megbetegedések és magas koleszterinszint esetén. A szervezetből segít kiüríteni a radioaktív anyagokat és a szmog hatásait. Sós ízű, és elsősorban a lépet és a gyomrot befolyásolja.
Természete semleges és frissítő. Különösen a téli időszakban adják levesekhez, ami fokozza a szervezet erősítését.

A gombák jellemzői és hatásai a hagyományos kínai orvoslás szerint

A gyógynövénykeverékek leírása, hatásaik a kínai orvoslás szerint és főbb felhasználási területeik

Étrend-ajánlások, beleértve az egyes élelmiszereket konkrét minták esetén

A gyógynövények jellemzői és hatásai a hagyományos kínai orvoslás szerint

Az élelmiszerek jellemzői és hatásuk az egyes szervekre

Gyógynövények és gombák felosztása az egyes betegségek szerint