Kínából származik, az időszámításunk kezdetén Örményországon keresztül jutott el Európába, Csehországba pedig Olaszországból terjedt el.

A sárgabarack sok A-provitamint tartalmaz, egy felnőtt ember napi adagjának a felét. Ezenkívül viszonylag nagy mennyiségű niacint, folsavat, pantoténsavat és C-vitamint tartalmaz. A szárított sárgabarack pedig nagy mennyiségű kalciumot és vasat. A nyomelemek magas tartalma miatt ajánlott általános érzelmi egyensúlyhiány esetén, lassítja az öregedési folyamatot, erősíti a bőrt, a hajat és a körmöket, javítja a vérképet, és segít a torok és az orrgarat nyálkahártyájának szárazsága esetén.

A sárgabarack édes ízű és meleg természetű. Testnedveket képez, nedvesíti a tüdőt, pótolja a vasat, tonizálja a gyomrot.