Fűszeres öntet, amelyet vagy savanyúra készítenek, és az alapja ecet, citrom, bor, vagy enzimatikus, amelyet ananászból, papayából stb. készítenek. A pácokhoz ezután a különböző konyhák szokásai szerint olajat és fűszereket adnak.
Itt attól függ, mi a pác alapja, így a pác jellege és íze a felhasznált termékektől függően alakul.

A gombák jellemzői és hatásai a hagyományos kínai orvoslás szerint

A gyógynövénykeverékek leírása, hatásaik a kínai orvoslás szerint és főbb felhasználási területeik

Étrend-ajánlások, beleértve az egyes élelmiszereket konkrét minták esetén

A gyógynövények jellemzői és hatásai a hagyományos kínai orvoslás szerint

Az élelmiszerek jellemzői és hatásuk az egyes szervekre

Gyógynövények és gombák felosztása az egyes betegségek szerint