Enciklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Ez egy ragadozó hal, amely rajokban él. Nagyon népszerű hal, különösen Dél-Európában. Nálunk leginkább füstölt csemegeként ismert. Az északkeleti Atlanti-óceánban, Norvégiától Marokkóig, valamint a Földközi-tengerben és a Fekete-tengerben fordul elő.

Gazdag minőségi fehérjékben és omega-3 telítetlen zsírsavakban. B12-vitamint, szelént, foszfort és niacint tartalmaz.

Édes ízű és semleges természetű. Támogatja a vérképzést és eloszlatja a nedvességet. Alkalmas ödémák és reuma esetén.