Enciklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

A mákszemek nagyon gazdagok olajban. Bár a mák történelmileg nagyon régi növény, az olaját Franciaország és Németország területén kezdték el gyártani valamikor 1900 körül. Tartalmaz E-, B1-, B12- és D-vitamint, vasat, magnéziumot, káliumot, foszfort, kalciumot és telítetlen zsírsavakat.

Hidegkonyhai felhasználásra alkalmas, különösen édes ételek elkészítéséhez.

A mák meleg természetű és keserű ízű, és belép a szív meridiánjába.