Ázsiából származik, ahonnan a Földközi-tenger térségébe, majd Közép-Európába került. Népies nevén majoránna, a szurokfű egyik fajtája. Illatos hajtásait frissen és szárítva is használják.

Fokozza a gyomornedv-elválasztást, nyugtatja az emésztést, támogatja az epe termelődését és gyulladáscsökkentő hatású. Nem használjuk együtt oregánóval, és mindig csak a kész ételhez adjuk hozzá. Használhatja nehezebb ételekhez – hüvelyesekből készült levesekhez, tócsnihoz, pástétomokhoz, felvágottakhoz, gulyásokhoz és darált húsokhoz, burgonya- és pacalleveshez. Emellett sok kalciumot is tartalmaz.

A szárított majoránna melegítő hatású és csípős ízű, oldja a pangást és megnyitja a pórusokat. A friss majoránna keserű ízű, lefelé irányít és nyugtatja az emésztést.