Enciklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Rokonságban áll a kurkumával. Ez egy nemes gyökér, amely a gyömbérre hasonlít. A középkorban került Európába Indiából. Kiváló gyomorként és fűszerként egyaránt használják.

Meleg természetű és keserű ízű, lefelé irányít, valamint serkenti az emésztést és az átalakulást.