Enciklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Sötétzöld színű és kellemes diós ízű. Alacsony a füstölési pontja, körülbelül 165°C. Ezért inkább hidegkonyhai felhasználásra alkalmas.

Keserű ízű, semleges vagy édes jellegű. Támogatja a szív, a máj és a lép működését.