Szintén az egyik legrégebbi fűszerfélék közé tartozik. Nyomait már a kőkorszakból is megtalálták. Ismerték az ókori egyiptomiak, görögök és rómaiak is. Marokkóból, Ázsiából, Indiából és Dél-Európából származik. Innen terjedt el egészen hozzánk.

Csillapítja a görcsöket, támogatja az emésztést és enyhíti a puffadást. Használják kenyérbe, péksüteményekbe, levesekbe, sütéshez, savanyú káposztához, burgonya főzéséhez és likőrök készítéséhez.

A kömény meleg természetű, csípős és édes ízű. Támogatja a lép és a gyomor működését.