Enciklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

A feketekömény termése a Földközi-tenger térségéből, a Közel-Keletről és Indiából származik, de termesztik afrikai országokban is. Ez egy elterjedt fűszer, amelyet a népi gyógyászatban és fűszerként is használtak. Fűszerkeverékekben és a likőriparban használják.

A kömény meleg természetű és csípős ízű.