A birsalma termése Iránból, a Kaukázus vidékéről, Közép-Ázsiából és az Arab-félsziget déli részéről származik. Nálunk a középkor óta termesztik, helyenként még el is vadult.
A termést főleg a mediterrán térségben és Közép-Ázsiában használják lekvárok, dzsemek és zselék készítésére. Valószínűleg a birsalmadzsem adta a marmeláda szó eredetét. Tartósításra vagy erjesztésre is használták. A birsalmát főzték is, és forrón, tejszínnel vagy vajjal desszertként tálalták. A portugálok almával sütik a birsalmát – ez az úgynevezett marmelo. A Balkán-félszigeten pálinkát főznek belőle.
Keserű ízű, serkenti az átalakulást és frissítő hatású.
A gombák jellemzői és hatásai a hagyományos kínai orvoslás szerint
A gyógynövénykeverékek leírása, hatásaik a kínai orvoslás szerint és főbb felhasználási területeik
Étrend-ajánlások, beleértve az egyes élelmiszereket konkrét minták esetén
A gyógynövények jellemzői és hatásai a hagyományos kínai orvoslás szerint
Az élelmiszerek jellemzői és hatásuk az egyes szervekre
Gyógynövények és gombák felosztása az egyes betegségek szerint
Iratkozzon fel hírlevelünkre, és nem marad le egyetlen akcióról vagy fontos információról sem
