Az európai homár az Atlanti-óceán és a Földközi-tenger vizeiben fordul elő, csakúgy, mint a polipok, a tintahalak vagy a kalmárok.

A tenger gyümölcsei főként E-, D-, A- és B-vitaminokat tartalmaznak. Egészségre gyakorolt pozitív hatásukhoz hozzájárul a jód- és szeléntartalmuk is, emellett gazdag forrásai az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavaknak.

Kiválóak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére.

Sós és édes ízűek, valamint hűsítő hatásúak. Hatással vannak a vesére, a húgyhólyagra és a májra, erősítik a vért, tisztítják a hőséget, és alkalmasak gyomorbetegségek, valamint gyomorfekély esetén.