Enciklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Egy kisebb fa gyümölcse, amely főleg a mediterrán térségben nő. Az ókori ázsiai mitológiákban istenek és istennők attribútuma volt. Páris Aphroditét választotta a legszebb nőnek a gránátalmával. Héraklész pedig a Heszperidák kertjéből hozta el a halhatatlanság gránátalmáit. Éva éppen egy gránátalmát szakított le az eredendő bűn gyümölcseként. A felrepedt gránátalmát a cseh Kremer z Grunova nemesi család használta címerében. Ez a gyümölcs Azerbajdzsán nemzeti jelképe, valamint a spanyol Granada heraldikai jelképe és szimbóluma.

A gránátalma több mint 70%-ban vizet tartalmaz, az ásványi anyagok közül pedig kalciumot, foszfort, vasat, magnéziumot, valamint nagy mennyiségű nátriumot, káliumot és cukrokat. A vitaminok közül bőségesen tartalmaz B1-, B2-, B3- és C-vitamint, továbbá 6 esszenciális és 9 nem esszenciális aminosavat.

Meleg természetű és savanyú ízű. Lefelé irányít és megőrzi a testnedveket.