Manapság világszerte nagyon népszerűek. A hokkaido tök a Távol-Keletről származik, és onnan terjedt el mind Amerikában, mind Európában.

A tökfélék gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban, így ősszel és télen egészséges és ízletes kiegészítői étrendünknek. A tökfélék színben, formában és méretben is különböznek egymástól. A konyhában széles körben felhasználhatók, a levesektől és köretektől kezdve az édes desszertekig. Táplálóak, és alkalmasak mind a cukorbetegek, mind a köszvényes fájdalmaktól szenvedők étrendjébe.

90%-ban vizet, sok rostot, fehérjét, valamint minőségi telítetlen zsírsavakat és nukleinsavat tartalmaz, amely fiatalító hatású. Ezenkívül gazdag magnéziumban, káliumban, rézben, szelénben, nátriumban, klórban, cinkben, foszforban, A-vitaminban, luteinben, béta-karotinban és alfa-karotinban.

Édes ízűek és melegítő hatásúak, a lép és a gyomor meridiánjába lépnek be. Serkentik az emésztőrendszert, támogatják az energiát, és melegítő hatásuknak köszönhetően kellemesek a köldök körüli hidegérzet esetén.

Tisztítják a hőséget, erősítenek, stabilizálják a hiperaktív magzatot.