Enciklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

Már az ókorban is termesztették, főleg a Földközi-tenger térségében, ahonnan Európa minden részére elterjedt, de előfordult a Kaukázusban, a Közel-Keleten, Iránban és Dél-Kínában is. Kizárólag szárítva használják. A mi cseh fajtánk finomabb, mint a mediterrán fajták.

Hasonlóan használjuk, mint a majoránnát halakhoz, húsokhoz, kiemeli a gulyások, paradicsomos és cukkini ételek, fasírtok és húspogácsák ízét. Étvágygerjesztő, hasmenésgátló hatású, segíti az emésztést.

A friss oregano meleg természetű és keserű ízű. A szárított oregano meleg természetű és csípős ízű, lefelé irányít és oldja a pangást.