Enciklopédia
encyklopedie-bg.svg
encyklopedie.svg

A azték zsályát Közép-Amerika hegyvidéki részein termesztik a magjaiért, a chia magokért. A növényt már az ősi aztékok is ismerték, és fizetőeszközként használták. Omega-3 zsírsavakat, kalciumot, vasat, magnéziumot, szelént, folsavat és nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz.

Nemcsak a konyhában, hanem a kozmetikában is kiváló. Alkalmas fogyókúrához, lassítja a poliszacharidok emésztését, így jótékony hatással van a cukorbetegekre.

Édes ízű, természete pedig semleges vagy meleg.