Ez a fűszer Szíriában, Görögországban és Cipruson volt elterjedt, Egyiptomban az i. e. 1500-ból származó papiruszok említik. Ma a mediterrán térségben, Indiában és Mexikóban termesztik.
Süteményekhez és kekszekhez, uborka és cékla savanyításához, valamint likőrök készítéséhez használják. Egyes országokban mártásokat, zöldségeket és salátákat fűszereznek vele.
Az ánizs semleges vagy enyhén meleg természetű, támogatja a gyomor és a lép működését

A gombák jellemzői és hatásai a hagyományos kínai orvoslás szerint

A gyógynövénykeverékek leírása, hatásaik a kínai orvoslás szerint és főbb felhasználási területeik

Étrend-ajánlások, beleértve az egyes élelmiszereket konkrét minták esetén

A gyógynövények jellemzői és hatásai a hagyományos kínai orvoslás szerint

Az élelmiszerek jellemzői és hatásuk az egyes szervekre

Gyógynövények és gombák felosztása az egyes betegségek szerint