Régebben a gyomor erősítésére használták. Grönlandról, Izlandról és Skandináviából származik. Ezekben az országokban zöldségként fogyasztják, Európába és Ázsiába a 14. században került. Az érett terméseket, a szárakat és a leveleket fűszerként használják levesekbe, szószokba és salátákba. Az aromás gyökeret főként likőrök készítéséhez vagy parfümök összetevőjeként alkalmazzák. Az angyalgyökér leveleit természetes sárga festékanyagként is használták.
Keserédes ízű, támogatja a gyomor és az epehólyag működését, melegítő hatású.
A gombák jellemzői és hatásai a hagyományos kínai orvoslás szerint
A gyógynövénykeverékek leírása, hatásaik a kínai orvoslás szerint és főbb felhasználási területeik
Étrend-ajánlások, beleértve az egyes élelmiszereket konkrét minták esetén
A gyógynövények jellemzői és hatásai a hagyományos kínai orvoslás szerint
Az élelmiszerek jellemzői és hatásuk az egyes szervekre
Gyógynövények és gombák felosztása az egyes betegségek szerint
Iratkozzon fel hírlevelünkre, és nem marad le egyetlen akcióról vagy fontos információról sem
